Em apenas três meses, cerca de mil jumentos deixaram o Piauí com destino a frigoríficos habilitados na Bahia, em uma cadeia que chama atenção pelo destino final dos animais.
A carne e principalmente a pele dos jumentos são utilizadas na produção do ejiao, um produto tradicional da medicina chinesa feito a partir da gelatina da pele do animal. O produto possui grande demanda no mercado chinês.
O movimento despertou curiosidade sobre como funciona toda essa cadeia de produção e comércio, que envolve transporte dos animais, frigoríficos e exportação.
Mas você já sabia que a pele de jumentos é utilizada para produzir esse tradicional produto chinês? 👀